Qué incluye de verdad un presupuesto de cocina

Cuando dos ofertas se separan mucho en precio, la diferencia casi siempre está en estas cuatro cosas, y ninguna es opcional.

Instalación eléctrica

Una cocina actual necesita circuitos independientes para placa, horno, lavavajillas y lavadora, con su protección en el cuadro. Reaprovechar la instalación antigua es lo que abarata un presupuesto y lo que produce saltos de diferencial el día que coinciden horno y vitro.

Extracción

La salida de humos hasta el shunt o hasta fachada, con su conducto y su remate. En muchos presupuestos aparece la campana pero no la instalación que la hace funcionar, y una campana recirculando sin salida no resuelve la grasa ni el vapor.

Remates

Zócalos, tapajuntas, sellados, embellecedores de enchufe, ajuste de puertas al nuevo pavimento. Es la partida que menos se nombra y la que decide si la cocina parece terminada o improvisada.

Fontanería nueva

Sustituir tomas y desagües hasta el punto de conexión, con llaves de corte accesibles. Empalmar lo nuevo sobre tubería antigua ahorra ahora y obliga a abrir un mueble recién montado el día que aparece la fuga.

Un carpintero o un fabricante de mobiliario cobra por los muebles y su montaje, que es solo una parte de la cocina: no entra la fontanería, ni la electricidad con circuitos independientes, ni el alicatado, ni la salida de extracción, ni los remates. Por eso su presupuesto siempre parece más barato que el de una reforma. Una cocina completa llave en mano va de 4.500 € a 16.000 €, con la mayoría de proyectos en torno a 7.900 € y un plazo de 12 a 25 días. Si la instalación existente está en buen estado y solo se sustituyen los muebles, la cifra se acerca al mínimo de esa horquilla; si hay que rehacer lo que va detrás, no.

Cuándo basta con el carpintero

Cuando la instalación eléctrica y la fontanería son recientes y correctas, el alicatado se conserva y la distribución no cambia. En ese caso sustituir el mobiliario es una operación limpia, rápida y sensiblemente más barata que una reforma, y contratar obra sería pagar por algo que ya está hecho.

Cuándo el ahorro es aparente

Cuando la cocina tiene más de veinte años, un solo circuito para todo, tomas de agua empalmadas sobre tubería antigua y una campana que recircula sin salida real. Ahí el mueble nuevo se monta encima de un problema que sigue estando, y el día que aparece la fuga o salta el diferencial hay que desmontar mobiliario recién puesto para llegar a lo que había debajo. Ese desmontaje no lo cubre nadie: el carpintero responde del mueble, no de la instalación.

Cómo comparar los dos presupuestos

Poniéndolos en el mismo alcance. A la oferta del carpintero hay que sumarle lo que no incluye —desmontaje, escombro, fontanería, electricidad, alicatado, extracción y remates— antes de compararla con la de una reforma. Hecha esa suma, la diferencia real suele ser mucho menor de lo que parecía, y en ese momento la pregunta deja de ser el precio y pasa a ser quién responde del conjunto.